Аюрведическое питание
Правильное питание является важной составляющей аюрведической медицины. Аюрведа настаивает на вегетарианской пище, хотя в терапевтических целях могут быть прописаны и продукты животного происхождения.
Аюрведический способ приготовления и комбинирования продуктов оказывают благотворное влияние на организм и могут предотвратить многие болезни.
Без правильного питания, лекарство не поможет. При правильном питании, лекарство не нужно.
Продукты, которые используются в аюрведическом питании, выращены исключительно экологически и органически. Идею целостного здоровья и профилактики болезни невозможно осуществить, если мы в организм вносим продукты, обработанные на заводах. Качество продуктов очень важно; но также важно и правильно переварить еду, для того, чтобы впитать все вещества, необходимые для функционирования организма.
Несмотря на многочисленные правила сочетания продуктов, аюрведическая кухня не однообразна и не надоедает. Настоящий аюрведический обед или ужин содержит все вкусы. Благодаря интересному способу комбинирования типичных индийских и местных специй, аюрведическая кухня удовлетворит любых гурманов.